Popis
Müller Thurgau 2022
Biele, suché, odrodové, akostné víno
Producent: Miloš Máťuš, vinohradníctvo a vinárstvo
Víno je vyrobené bez chemickej stabilizácie a enzýmov.
C h a r a k t e r i s t i k a : Pekná ovocná vôňa s kvetinkovými tónmi. V chuti ovocná, harmonická, svieža, šťavnatá chuť a jemná ovocná dochuť.
G a s t r o : Hrabavá hydina s jemnými smotanovými omáčkami, letný šalát s hydinovým mäsom, bravčová panenka s hubami, kozľacina, jahňacina, teľacina, ryby, majonézový šalát, smotanové a jemne zreté syry, olivy, mozzarela, šaláty s olivovým olejom.
C u k o r n a t o s ť p r i z b e r e : 20,5 º NM
P o t e n c i á l : skoré pitie
Z r e n i e : nerez
Obsah 0,75 l
Vinárstvo Miloša Máťuša
Miloš Máťuš s manželkou sú pokračovateľmi vinohradníckej rodiny Máťušovcov, ktorá má v Rači zapustené hlboké historické korene. Hospodária na cca 20 ha viníc. Hrozno na všetky vína si sami dopestovávajú a venujú mu nadštandardný pestovateľský servis.
Vína vyrábajú prevažne klasickou metódou s výnimkou kontrolovaného kvasenia pri niektorých bielych vínach. To znamená že si zachovávajú prirodzenú, charakteristickú vôňu a chuť , ktorá sa nachádza v hrozne z nášho račianskeho podlažia. A to bez použitia aromatických kvasiniek, alebo enzýmov štiepiacich chuť a vôňu.
Po šetrnom spracovaní vína zrejú v nerezových tankoch, dubových alebo barikových sudoch.
Vína na trh prichádzajú bez chemickej stabilizácie, takže majú priestor na zrenie aj vo fľaši. Každý druh vínka(odrody, ale aj rovnakej odrody z inej parcely) má svoju osobitú chuť a vôňu, teda každé vínko inak chutí aj vonia (podľa odrodovej charakteristiky). Pri vhodnom uskladnení majú vína potenciál aj na niekoľkoročné vyzrievanie.
