Frizzante Roland & Valentin, Vinárstvo Bednarič

Popis

Frizzante Roland (rosé), suché

Základ tvorí víno odrody Rulandské modré a z menšej časti Frankovka modrá.

Ružové, suché, značkové, akostné víno, sýtené CO2. Vyrobené bez chemickej stabilizácie a enzýmov.

Obsahuje siričitany. Obsah alkoholu: 11,4 obj.%.

Frizzante Valentin (biele), suché

Základ tvorí víno odrody Veltlínske zelené a z menšej časti Müller Thurghau a Devín.

Biele, suché, značkové, akostné víno, sýtené CO2. Vyrobené bez chemickej stabilizácie a enzýmov.

Obsahuje siričitany. Obsah alkoholu: 11,3 obj.%.

Producent: Vinárstvo Bednarič

Ľahký nápoj s minimom alkoholu obľúbený najmä v letných mesiacoch. Podávame dobre vychladené až podchladené. Vo fľaši s  praktickým šroubovacím uzáverom.

Frizzante je víno obohatené pred fľašovaním malým množstvom oxidu uhličitého, ktorý spôsobí v nápoji jemné perlenie. Množstvo oxidu uhličitého neovplyvňuje chuť vína. Môže však ovplyvniť vnímanie arómy a chute, ktoré sa zvýraznia a zjemnia.

Vína Frizzante majú nižší alkohol 7 – 11 % obj. Slovenské frizzante vína sú väčšinou v kategórii polosuchých až sladkých jemne sýtených vín. Podávajú sa pri nižšej teplote 6 – 8° C ako aperitív s kockami ľadu a ovocím. Výborne sa hodia do letných koktailov alebo strikov.

Vinárstvo Bednarič

Malé rodinné vinárstvo začalo produkciu vín v roku 1991, v pivničke pod domom. Dovtedy úrodu z viníc v honoch Cídle a Frýdky (dedičstvo Vierky Bednaričovej rod. Pajdlhauserovej) predávali do výkupu VZB a JRD.

Produkciu vína tvorí prevažne odroda Veltlínske zelené a Rulandské modré, ktoré je pre račiansky chotár popri dominantnej frankovke raritou. Víno vyrába klasickou metódou, bez použitia enzýmov, aromatických kvasiniek, chemickej stabilizácie a výhradne z hrozna dopestovaného v katastri Rače.