Popis
Rulandské modré Rosé 2022
Odrodové, akostné víno, suché
Vyzretá, sýtejšia lososová farba. Expresívna vôňa sa nesie v tónoch zrelých hymberských malín a v jemných dotykoch danej pôdy, kde bolo hrozno dopestované.
Víno je vyrobené bez použitia enzýmov, chemickej stabilizácie, klasickou metódou s dôrazom na zachovanie terroiru, odrodového charakteru račianskeho podlažia, harmónie, kvality a špecifík ročníka.
C h a r a k t e r i s t i k a : Vyzretá, sýtejšia lososová farba. Expresívna vôňa sa nesie v tónoch zrelých hymberských malín a v jemných dotykoch danej pôdy, kde bolo hrozno dopestované. V ústach plné, dobrá štruktúra, jasný pinotovský štich na jazyku. Zamatové tóny, jemná kyselinka a dlhý záver spolu dotvárajú pôvab tohto osviežujúceho vína.
G a s t r o : Grilovaná zelenina, šaláty, pečené ryby, jemné biele mäso, smotanové zrejúce syry.
C u k o r n a t o s ť : 2 1, 2 5 ° N M
P o t e n c i á l z r e n i a : skoré pitie
Z r e n i e : inertné nádoby
Skladujte v tme, na ležato a v teplote do 15°C.
O b s a h u j e s i r i č i t a n y
Podávame pri teplote 15 – 18°C
Vinárstvo Bednarič
Malé rodinné vinárstvo začalo produkciu vín v roku 1991, v pivničke pod domom. Dovtedy úrodu z viníc v honoch Cídle a Frýdky (dedičstvo Vierky Bednaričovej rod. Pajdlhauserovej) predávali do výkupu VZB a JRD.
Produkciu vína tvorí prevažne odroda Veltlínske zelené a Rulandské modré, ktoré je pre račiansky chotár popri dominantnej frankovke raritou. Víno vyrába klasickou metódou, bez použitia enzýmov, aromatických kvasiniek, chemickej stabilizácie a výhradne z hrozna dopestovaného v katastri Rače.
Novinkou v ponuke je od roku 2022 osviežujúce frizzante v bielej (Valentin) aj rosé (Roland) verzii.
